Молодильные яблоки

by / Четверг, 16 Апрель 2015 / Published in Блог

Молодильные яблоки, что это - миф или реальность? И почему в сказках герой отправляется не за молодильными грушами, помидорами, а за яблоками?

Яблоки могут продлить человеку жизнь на 17 лет. К такому выводу пришли британские ученые из Института исследований пищи города Норвич (Institute of Food Research, Norwich).

 

Британские ученые сделали заявление, что регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма.

Исследователи обнаружили в яблоках эпикатехин полифенола - сложный элемент, который улучшает циркуляцию крови, повышает уровень защиты иммунной системы и омолаживает сердце. Он снижает процесс затвердения стенок сосудов, что является одной из главных причин создания риска болезни сердца, инфаркта или инсульта.

Наиболее значительная концентрация эпикатехин полифенола содержится в диких яблоках, сообщают ученые.

По результатам опытов с добровольцами, которые потребляли значительное количество яблочного сока, специалисты установили, что их сердечно-сосудистая система и организм в целом помолодели как минимум на 17 лет.

О том, сколько всего нужно съесть яблок, чтобы заметно помолодеть, так и непонятно. (РИА Новости)

Но не всё так однозначно. Оказывается не все яблоки обладают такими свойствами, и не зря сказочный герой отправляется за ними в тридевятое царство. Наш русский селекционер профессор Л.И. Вигоров, который занимался созданием плодов и ягод, имеющих лечебные и профилактические свойства, доказал, что такие яблоки есть на самом деле! Но, из 1000 исследованных им сортов, лишь 5% содержали в яблоках такое количество биологически активных веществ, которые могли оказать положительное влияние на здоровье людей. К сожалению, в то время, а это конец 60-х, наши и западные селекционеры во главу угла ставили вкус и урожайность, а что касалось полезности для здоровья, было не столь важным.

Спустя почти 40 лет учёные и садоводы опять проявили интерес к сортам коллекции профессора Л.И.Вигорова.

Молодильные яблоки профессора Вигорова действительно существуют, а их лечебный эффект подтвержден и проверен в уральских клиниках. В частности, для средней полосы России к ним относятся такие сорта яблонь, как «Налив алый», «Рецепт Черненко», «Бабушкино», «Витаминное Исаева». Для Сибири и Урала – «Долго», «Зорька», «Ранетка Десертная», «Грушовка омская». Высокое содержание витаминов Р и С в яблоках этих сортов способно, в частности, снижать артериальное давление и оказывать оздоравливающее влияние на сердечно-сосудистую систему в целом. 

 Среди сортов, способных предупреждать желудочно-кишечные заболевания, признаны: «Уральское масленичное», «Анисик омский», «Дынное Диброва», «Аркад желтый». А такие сорта яблок, как «Абрикосовое», «Северянка Лисавенко», «Персиковое», препятствуют старению клеток и повышают иммунитет. Профессор Вигоров любил говорить, что всего несколько штук молодильных яблок в день заменит 10 кг обычных.

( по материалам Александра Платова "Школа жизни.ру")

Так что, ешьте яблоки и молодейте!

  • Tweets

Please add WIDGET ID!! (Reconfigure the HG Live Social Module's settings.)